雜記照片一是"涼麵拌螺肉"這是術後面膜Cindy自己想的名字!我也不太清楚怎麼翻譯酒店工作^^"不過這是韓國啤酒屋裡必有的一道料理!週澎湖民宿日實在太熱沒有味口就做了這道!材料是螺肉濾桶和洋蔥及黃瓜 紫蘇加入調味醬一起涼拌(辣椒室內設計醬 糖 醋 醬油 麻油 辣椒粉)另外的麵條是裝潢一般的細麵有點像台灣的"豬腳麵線"裡的白色酒店經紀麵條但再粗一點!水煮滾後將麵條放入煮!煮熟辦公室出租後取出用冷水將麵條沖冷後擺盤!這道料理在系統傢俱炙熱的夏天真的很合味口!照片二是choco望外關鍵字廣告的背影!
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周渝民

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